Årets Ekokock och Årets Offentliga Ekokock byter både tid och plats till närmast klassisk gastronomisk mark: nytt datum är 29 januari 2026 och tävlingen kommer gå av stapeln i Grythyttan där Restaurang- och hotellhögskolan, Örebro universitet står som värd för dagen.
På Campus Grythyttan i vackra Bergslagen har morgondagens kockar och sommelierer utbildats sedan länge i smak, doft och skapandet av hållbara måltider. Det är ett centrum för mat, dryck, värdskap och framtidens gastronomi. Därför känns det spännande och ärofyllt att förlägga tävlingen just hit.
Välkommen till Årets Ekokock på Campus Grythyttan och tävlingsköken för en fullspäckad dag av profesionell gastronomi!
29 januari är det mer än Årets Ekokock och Årets Offentliga Ekokock som händer. Snart är programmet spikat, men redan nu kan vi utlova intressanta panelsamtal med bland annat Jessie Sommarström, husgesyn med Carl-Jan Granqvist, träffa branschrepresentanter och mycket mer!
Plats: Campus Grythyttan, Sörälgsvägen 1-2, ca 7 mil norr om Örebro
Inträde: Gratis
Årets ekokock-finalisten Niclas Jansson är näst på tur ut i årets upplaga av Ekokockpodden, lyssna här eller på Spotify!
Årets offentliga Ekokock är tävlingen som samlar landets mest engagerade och talangfulla kockar inom professionell matlagning i offentlig sektor.
Mikaela Håkansson
Daniel Agrell
Niclas Jansson
Lotta Karlsson
Den 9 oktober tog Charlotta Nordahl från Halmstad och Nordlandia/Pysslingen förskola hem titeln Årets Ekomålskock 2024 och Jonas Alvin från Stångs Magasin i Linköping korades Årets Ekokock 2024. Konkurrensen var minst sagt tuff från några av Sveriges allra mest innovativa och hållbara kockar.
Årets Ekomålskock byter inför 2026 års tävling namn till Årets Offentliga Ekokock. Med detta skifte utvecklar vi tävlingen ett snäpp ytterligare.
Ideellt kompetenscentrum och informationsverksamhet om mat-, klimat- och miljö- frågor och en lobbyingorganisation som är med och påverkar viktiga politiska beslut om ekologi.
Vi vill tacka våra generösa partners som gör tävlingen möjlig. Våra partners delar vår vision för en hållbar framtid och spelar en avgörande roll i att stödja vårt arbete för en mer hållbar gastronomi.
Årets Ekokock och Årets Offentliga Ekokock arrangeras av Ekomatcentrum och är en plattform som inspirerar till hållbar matlagning och förändring inom gastronomin och dess bransch.